菠萝蜜里面的籽可以吃吗怎么吃?

菠萝蜜的籽能吃，口感像板栗，煮熟后香糯。吃法简单：先剥掉外层硬壳，露出白色果仁，可水煮15分钟至微软，加盐或糖调味；也能烤着吃，200度烤20分钟，焦香四溢；还能打成泥煮粥，增加营养。

一次吃10颗左右，避免消化不良。籽富含淀粉和蛋白质，比果肉更有饱腹感。记得选成熟果实的籽，未熟的籽涩口。剥壳时用刀轻敲，容易取出。试试这些方法，别浪费这个好食材！