10平方店铺适合开什么小吃店?

10平方店铺适合开煎饼果子、手抓饼、烤肠、关东煮、凉皮、肉夹馍、鸡蛋灌饼、炸串、豆浆油条、小笼包这类小吃店。

煎饼果子摊位小，设备简单，一张铁板就能操作；手抓饼现做现卖，面团冷冻存放，不占地方；烤肠机插电就能用，几根竹签就能串；关东煮汤锅小巧，食材可提前备好；凉皮用塑料盒装，冷藏保存；肉夹馍预制馍，现热现卖；鸡蛋灌饼铁皮锅操作快；炸串竹签串好，油锅不大；豆浆油条设备基础，原料易采购；小笼包蒸笼叠放，节省空间。这些小吃制作快，翻台率高，一天能卖几百份，毛利也高。