无骨鸡爪加工生意怎么样?

无骨鸡爪加工生意挺火的，市场需求大。超市冷柜里堆满包装好的鸡爪，外卖平台销量破万，夜市摊位前排队买卤味。加工厂流水线24小时运转，一天处理几千斤鸡爪。原料采购价低，去骨后增值翻倍。冷链物流发达，产品能卖到全国各地。

年轻人爱追剧当零食，聚餐必点凉拌鸡爪。开个小作坊投资几万，设备简单，利润空间足。风险在于原料价格波动和食品安全管控，选好供应商和卫生标准就行。这个行业门槛低，竞争也不少，但只要味道好、包装新，回头客多，赚钱不难。