山上的树豆可以吃吗?

山上的树豆能吃，但要注意挑选。成熟的树豆颜色鲜艳，有红、紫等色，吃起来有点甜，像小豆子。未成熟的树豆有毒，吃了会肚子疼。采摘时选颜色深、硬邦邦的，别碰发青或软的。

一次别吃太多，5-10颗尝尝就行。山上的树豆可能喷过农药，最好洗3遍以上。自己不确定别乱摘，集市上买的更安全。树豆炒着吃、煮汤都行，别生吃，容易不舒服。