油柑茶冻冰箱可以过夜吗冬天?

油柑茶冻冬天放冰箱过夜没问题，低温能保持口感和卫生。茶冻建议密封保存，避免串味或吸味。冷藏温度一般在4度左右，细菌活动慢，放12小时左右依然新鲜。

茶冻含糖分高，别放超24小时，不然口感会变差。冬天室温低，但冰箱更稳妥，尤其家里有暖气时。想吃时提前10分钟取出，回温后口感更好。自制茶冻没加防腐剂，尽快吃完更安心。