蚕豆是果实还是种子?

蚕豆是种子。它属于豆科植物的果实，但我们平时吃的其实是种子。蚕豆外面那层硬壳是果皮，里面的豆瓣才是种子。一颗蚕豆里通常有2到4瓣豆瓣。

植物学上，蚕豆的果实是荚果，而我们食用的是种子部分。种子包含胚和营养物质，能发育成新植株。所以严格来说，蚕豆既是果实的一部分，也是种子。但日常生活中，我们称它为种子更合适。