银杏木的菜板好吗?

银杏木菜板挺不错的。它硬度适中，不容易伤刀，切菜时声音小。木质紧密，不易开裂，用个三五年没问题。天然抗菌，比塑料菜板更卫生。重量适中，单手拿稳当，清洗方便，泡水也不变形。

颜色淡雅，摆在厨房好看。价格比竹子、橡木便宜，性价比高。缺点是不能长时间泡水，用完及时擦干。整体来说，适合家庭日常使用，耐用又实用。