白鹅是什么意思?

白鹅就是白色的鹅，家养常见，羽毛纯白，脚掌橙黄。鹅性格活泼，喜欢游泳，叫声洪亮，能看家护院。古人常把鹅当作吉祥物，王羲之爱鹅成趣，写《兰亭序》时还养了几只。鹅肉营养丰富，脂肪少，蛋白质高，适合炖汤或红烧。

鹅蛋比鸡蛋大，口感细腻，不少人爱吃。农村养鹅还能看门，陌生人靠近会大声叫唤。白鹅在文学里也常出现，象征纯洁或高洁。现在有些地方还办鹅文化节，展示鹅文化。总之，白鹅既是普通家禽，又有文化意义。