糍粑可以放冰箱冷藏吗 能不能冷藏保存糍粑?

糍粑能放冰箱冷藏，保存3-5天没问题。冷藏前用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。冰箱温度调在4℃左右，能延长保质期。冷藏后的糍粑口感会变硬，吃前微波炉加热20秒或蒸3分钟，恢复软糯。

若要保存更久，建议冷冻，能放1-2个月。冷冻时分成小份，避免反复解冻影响口感。注意冷藏时间别太长，否则容易发干变质。