生梨是不是蔬菜?

生梨不是蔬菜，它是水果。生梨多汁味甜，含糖量高，一般在8-12度之间，适合生吃。蔬菜大多口感清淡，常用于烹饪，比如炒菜或做汤。

生梨和蔬菜的营养也不同，生梨富含维生素C和膳食纤维，蔬菜则提供多种维生素和矿物质。从植物学看，生梨是蔷薇科植物的果实，蔬菜多为根、茎、叶等部分。所以生梨属于水果类别，和蔬菜有明显区别。