吃饺子是什么节日?

吃饺子是冬至和春节的传统习俗。冬至这天，北方人吃饺子，寓意“冻掉耳朵没人管”。春节吃饺子象征团圆和财富，形状像元宝，寓意招财进宝。一家人围坐包饺子，馅料丰富，白菜猪肉、韭菜鸡蛋都是常见口味。

煮饺子要等水开下锅，点三次冷水，这样皮Q馅嫩。吃饺子时蘸醋和蒜泥，味道更香。这两个节日吃饺子，承载着人们对美好生活的期盼，热腾腾的饺子暖身又暖心。