海捕虾米需要几天干透?

海捕虾米干透一般需要3到5天，具体看天气和虾的大小。晴天阳光足，2天也能干透；阴雨天要5天以上。虾越小干得越快，大虾得翻动几次才均匀。

家里晒的话，摊薄点别堆叠，通风好干得快。别暴晒太久，不然虾肉会硬。干透的虾米捏起来脆脆的，没水汽就行。存密封罐里能放很久。