三级大米是什么意思?

三级大米是指稻谷加工后的质量等级之一，属于中等品质。大米按加工精度和碎米率分为一级、二级、三级，三级大米的加工精度较低，保留了更多米糠层，口感稍粗但营养更丰富。市场上三级大米价格适中，适合日常煮粥或制作米饭，每斤价格比一级大米低1-2元。

消费者购买时可通过包装上的等级标识区分，三级大米标签会明确标注“三级”字样。这类大米适合预算有限的家庭，或追求膳食纤维摄入的人群。选择时注意查看生产日期，确保新鲜度。