蔬菜零售毛利有多少?

蔬菜零售毛利一般在3到5成之间。比如青菜、萝卜这类常见叶菜，进货价1块，卖1块5，毛利就是5毛。瓜果类如黄瓜、番茄，毛利稍高，能到6成左右。但土豆、洋葱这类耐储存的，毛利只有3到4成。

不同季节影响也大，夏季本地菜多，成本低，毛利能高1到2成。冬季外地菜运输贵，毛利就低些。超市和菜摊毛利也有差别，超市租金高，毛利要5成以上才能持平。总体看，蔬菜零售毛利不算高，靠走量赚钱。