糖葫芦做好了冷藏放冰箱可以吗?

糖做好了冷藏放冰箱可以，但口感会变。糖葫芦放冰箱后，糖壳容易吸湿变软，失去脆脆的口感。冷藏时间别超过2天，最好用保鲜袋密封，防止串味。想吃的时候提前10分钟拿出，让糖壳回温，口感会好一些。

天气冷的时候，放阴凉通风处能保存更久。要是糖壳已经化了，尽快吃完，不然水果会出水。糖葫芦现做现吃最好，刚出锅时糖壳晶莹，水果爽脆，味道最佳。