海南鸡饭是新加坡的还是中国的?

海南鸡饭起源于中国海南，但如今是新加坡的标志性美食。19世纪，海南移民把这道菜带到新加坡，经过改良后，成为当地最受欢迎的食物之一。新加坡海南鸡饭以鸡肉嫩滑、米饭香浓闻名，搭配辣椒酱和姜葱酱，风味独特。中国海南的原版鸡饭更注重原汁原味，做法相对简单。

如今，新加坡版本在全球知名度更高，许多游客专程为它飞往新加坡。这道菜融合了中餐烹饪精髓，又吸收了东南亚风味，成为新加坡的文化符号。可以说，海南鸡饭既有中国根源，又深深扎根于新加坡，是两国饮食文化交流的产物。