冬天室外种什么蔬菜合适呢?

冬天室外适合种耐寒蔬菜，比如菠菜、生菜、萝卜、白菜和韭菜。这些蔬菜不怕冷，能扛住零下几度的低温。菠菜10月种，12月就能吃；萝卜种得早，冬天也能收获脆嫩的根。白菜耐寒性强，雪天也能生长。

韭菜割一茬又一茬，冬天也能吃上新鲜叶子。记得选耐寒品种，施足底肥，覆盖点保温膜或干草，帮助蔬菜保暖。冬天阳光少，选向阳的地块，蔬菜长得更好。这些蔬菜不用大棚，露天种就行，省钱又省心。