评茶员有用吗?

评茶员有用。茶厂请评茶员把关茶叶等级，比如龙井分“明前”“雨前”，价格差几百块。茶商进货靠评茶员识别真假，比如普洱老茶饼，年份、工艺不对，批发价立马跌一半。茶农自己喝不出问题，评茶员能指出杀青温度高了，下次调整。

茶馆里，评茶员教客人品茶，说这款红茶带蜜香，那款乌龙有兰花韵，客人更愿意买单。电商直播里，评茶员现场冲泡，讲清楚茶汤颜色、回甘时间，销量能翻3倍。茶叶比赛更离不开评茶员，100款茶里评出金奖，茶商直接贴标签卖高价。没有评茶员，茶农卖茶靠猜，茶客买茶靠蒙，市场乱成一锅粥。