不锈钢小奶锅需要开锅吗?

不锈钢小奶锅不用开锅。新锅出厂前已经过处理，表面有氧化层保护，直接用就行。第一次用前洗一洗，加点水烧开，倒掉再正常使用。开锅是铁锅或铸铁锅的做法，不锈钢锅不需要这一步。

日常用中性洗洁精清洗，避免钢丝球刮花。用完及时擦干，放通风处防潮。不锈钢锅耐用好打理，正确能用很多年。记住别空烧，别骤冷骤热，这样锅更耐用。