一颗大白菜大概有多重?

一颗大白菜的重量一般在1到3公斤之间。超市里常见的白菜，个头中等，差不多2公斤左右。要是挑个头大的，能到3公斤，小的可能只有1公斤多。白菜的重量和品种、生长时间有关。

北方的大白菜水分足，分量重；南方的小白菜偏轻。买的时候掂量一下，手感沉甸甸的，说明水分足，新鲜。家里做饭，一棵2公斤的白菜够吃两三天。挑白菜时，选叶子翠绿、根部紧实的，这样分量足，口感也好。