蔬菜沙拉一般是什么蔬菜?

蔬菜沙拉常用生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜和紫甘蓝。生菜提供脆嫩口感，黄瓜清爽多汁，番茄酸甜开胃，胡萝卜增加甜味和色彩，紫甘蓝则增添营养和层次。

有时会加玉米粒或豌豆增加趣味，用橄榄油、盐和黑调味，简单健康。搭配水果如苹果或橙子，口感更丰富。蔬菜沙拉适合减脂期，热量低，维生素丰富。食材新鲜，搭配灵活，随时可做，是日常饮食的好选择。