甜菜根几月份开始播种最好?

甜菜根适合在3月到5月播种，气温稳定在10度以上时发芽更好。春季播种，6月就能收获，生长期约2个月。南方地区可以早些，北方晚点避开霜冻。选疏松土壤，保持湿润，出苗后间苗，留10厘米间距。

生长期施1-2次肥，注意除草。7-8月高温时播种需遮阴，防止徒长。秋季9月也能种，冬季前可收小根。播种深度2厘米左右，盖土后轻压。出苗后每天浇水，别积水。甜菜根耐寒，但怕积水，雨季注意排水。