餐饮投资年回报率多少合适呢?

餐饮投资年回报率8%到15%比较合理。这个范围能覆盖房租、人工、食材等成本，还能留出利润空间。实际回报受地段影响大，核心商圈可能到20%，偏远区域可能只有5%。新手建议先算清楚启动资金，比如装修、设备、首批食材至少准备30万。

回本周期控制在2年内比较稳妥，每月流水要覆盖固定支出的1.5倍以上。选品类很关键，快餐翻台快，利润薄；正餐客单价高，但周期长。观察周边消费水平，别盲目跟风网红店。记住，稳定比暴利更重要，现金流健康才能长久。