什么时候的螃蟹最好吃 螃蟹什么时候好吃?

农历九月和十月是螃蟹最肥美的时候。这时候的蟹黄饱满，蟹肉紧实。秋风一起，螃蟹就开始长膘，肚子里全是金黄的蟹黄。水温下降后，螃蟹的脂肪会积累更多，吃起来更香。公蟹的蟹油多，母蟹的蟹黄足，各有各的好。

这时候的螃蟹价格也最贵，因为品质最好。市场上能看到青背、白肚、金爪的优质螃蟹，个头也大。吃的时候要蒸着吃，原汁原味。蘸点姜末醋，能提鲜去腥。错过这俩月，蟹黄就少了，蟹肉也不如现在结实。秋天正是吃蟹的好季节，别错过这口鲜。