种植芦笋的第二年可以采收吗?

种植芦笋的第二年不建议采收。第一年是植株扎根的关键期，需要积累养分。第二年芦笋会长出更多嫩茎，但此时采收会削弱植株生长。建议第三年开始少量采收，每根茎保留足够叶片进行光合作用。比如一根手指粗的芦笋，采收时上面要留3-4片叶子。

第三年每次采收持续3-4周，每天早晨采摘8-10根。第四年进入盛产期，采收期延长到6-8周。过早采收会导致芦笋长势变弱，产量下降。前两年耐心养护，第三年才能收获又粗又嫩的芦笋。