龙虾分为几个等级?

时间:01-20人气:30作者:篱下浅笙歌

龙虾等级分3种:特级、一级、二级。特级龙虾每只1斤以上,壳硬肉厚,适合整只清蒸。一级龙虾每只8两到1斤,肉质饱满,适合蒜蓉粉丝蒸。二级龙虾每只5两到8两,壳稍软,适合香辣炒或做汤。

餐厅常选特级龙虾做招牌菜,一级龙虾性价比高,二级龙虾价格实惠,家庭聚餐常选。超市里特级龙虾卖150元一只,一级100元,二级60元。不同等级价格差很多,但味道都鲜美。

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