咖啡豆放多久?

新鲜烘焙的咖啡豆最好在1周内喝完，风味最足。放2周后香气会变淡，但还能冲泡。放1个月口感会变差，酸味明显。放3个月基本失去香气，冲出来像温水。咖啡豆受潮后，1天内就会发霉。密封好的咖啡豆，冷藏能放2个月，冷冻可存半年。

开封后的咖啡豆，每天接触空气，3周后风味大不如前。真空包装的未开封咖啡豆，能放1年，但打开后最好1周内喝完。咖啡豆的保质期受温度影响，25度以上只能放1个月，10度以下能放3个月。