核桃属于什么树种类?

核桃属于胡桃科胡桃属的落叶乔木，树高可达20米以上，树皮灰褐色，有纵向裂纹。叶子互生，奇数羽状复叶，小叶5到9片，边缘有锯齿。果实外皮青绿色，成熟后开裂，露出里面的硬壳和果仁。核桃树喜欢温暖湿润的环境，适合在海拔1000到2000米的地区生长。

它的木材坚硬耐用，常用于家具制作；果仁富含油脂、蛋白质和维生素，是常见的坚果食材。核桃树寿命长，能活上百年，结果期一般在种植后5到10年开始。中国是核桃的主要产地之一，新疆、山西、陕西等地都有大量种植。核桃树还具有一定的观赏价值，秋季叶子变黄时，景色十分美丽。