新疆黑加仑是什么东西?

新疆黑加仑是一种生长在天山脚下的小黑果，像一粒粒迷你黑珍珠，比蓝莓更小更圆。这种果子皮薄多汁，咬一口酸甜带点微涩，晒干后变成黑褐色的小干果，泡水喝能泡出深紫色的茶汤。新疆日照足、温差大，黑加仑长得特别饱满，一颗颗紧紧挤在枝条上，每串能结出几十颗。

当地人用它做果酱、泡酒，或者直接当零食嚼。黑加仑富含维生素C，比柠檬高好几倍，还含铁和花青素。这种果子耐寒耐旱，新疆的冬天零下30度也冻不死，春天一开小白花，夏天就挂满一串串黑果。现在超市里能买到黑加仑干、黑加仑汁，甚至黑加仑冰淇淋，味道都很特别。