钾对葡萄生长到底有多重要?

钾对葡萄生长至关重要，直接影响果实甜度和品质。葡萄藤在结果期需要大量钾元素，每株成年葡萄每年约需吸收500克钾，相当于10公斤草木灰的含钾量。钾能促进糖分积累，让葡萄更甜；增强抗病能力，减少白粉病发生；提高果实硬度，运输时不易腐烂。

缺钾的葡萄藤叶片发黄，果实小而酸，产量下降30%以上。葡萄园常在开花前和果实膨大期各施一次钾肥，比如每亩用硫酸钾20公斤。钾还能帮助葡萄藤抵抗干旱，夏天高温时叶片不易卷曲。没有足够的钾，葡萄藤就像没吃饱的人，长不出饱满的果实。葡萄种植户都知道，钾肥用得足，葡萄卖价高。