香蕉可以用塑料袋密封催熟吗?

香蕉可以用塑料袋密封催熟，效果挺不错的。塑料袋能锁住乙烯气体，这种气体是香蕉自然成熟的关键。把香蕉放进塑料袋里，系紧袋口，放在温暖的地方，比如厨房台面，2到3天就能变黄变软。如果想让熟得更快，可以在袋子里放一个苹果或番茄，这些水果也会释放乙烯。

不过要注意，塑料袋别扎太紧，留点透气空间，不然容易烂。催熟后的香蕉可以放冰箱保存，但皮会变黑，果肉没问题。家里没塑料袋？用保鲜袋、食品袋都行，甚至超市的购物袋也能凑合。记得每天检查一下，熟了就赶紧拿出来，不然太软不好吃。