餐饮店可以不用天然气吗?

餐饮店可以不用天然气。很多小店用电磁炉，加热快又干净。大餐厅改用电烤箱、电蒸柜，效率不输燃气设备。学校食堂用电饭煲煮粥，省事又安全。街边摊用便携式电热锅，开摊插电就能用。连锁快餐店用中央厨房统一配送，门店只需简单加热。山区民宿用电陶炉炒菜，没管道也能做菜。

食品加工厂用电热油炸锅，温度控制更精准。外卖店用保温柜存放熟食，全程用电保温。数据显示，全国已有超3000家餐饮店实现全电厨房，环保又省钱。电费贵的地方，可以选峰谷电价，晚上充电白天用。太阳能发电的餐厅，白天做饭几乎不花钱。