红枣属于什么产品分类类别?

红枣属于干果类农产品，属于初级农产品加工品。红枣由新鲜红枣晒干或烘干制成，水分含量降至20%以下，便于储存运输。红枣可直接食用，也可用于制作糕点、粥品、汤品等食品原料。红枣含有丰富的维生素C、铁元素和膳食纤维，具有补气养血的功效。

红枣还可加工成枣泥、枣片、枣粉等产品，用途广泛。红枣在中国各地均有种植，主要产区包括新疆、陕西、河北等地，年产量达数百万吨。红枣既是传统滋补品，也是日常零食，兼具食用和药用价值。