绿豆是种子植物还是被子植物?

绿豆是被子植物。绿豆属于豆科植物，种子外有果皮包被，这是被子植物的典型特征。绿豆植株高度约30到80厘米，叶子为三出复叶，开黄色蝶形花。果实是荚果，内含多颗种子，比如一碗绿豆大概有500到800粒。

绿豆种子可以直接发芽，不需要特殊处理，放在湿润土壤中3到5天就能出苗。被子植物种类繁多，绿豆和水稻、小麦一样，都是人类重要的粮食作物。绿豆的根系有根瘤菌，能固定空气中的氮，提高土壤肥力。