兴安盟大米怎么样?

兴安盟大米颗粒饱满，蒸出来饭香扑鼻。当地昼夜温差大，水稻生长期长达150天，米质更优。科尔沁草原的黑土肥沃，有机质含量高，不用化肥也能长出好米。灌溉水来自霍林河，清澈无污染。

煮饭时米汤浓稠，冷却后表面结层薄皮，证明胶质足。冷饭不回生，炒饭粒粒分明。本地人常拿它做泡饭，吸饱汤汁后更软糯。超市里20元一斤的包装卖得快，散装米也供不应求。不少餐厅指定用这米做盖饭，食客吃完连锅巴都刮干净。