土豆可以放多久冰箱冷藏?

土豆冷藏能放2到4周。冰箱温度4度左右最合适，湿度保持80%到90%。土豆怕冻，低于0度会变黑变软。买回来的土豆别洗，带泥保存更久。厨房纸巾包好土豆，能吸潮防发芽。

土豆和洋葱分开放，一起放容易坏。发芽的土豆有毒，挖掉芽眼还能吃，但发青变绿的得扔。冷库保存能放3个月，家用冰箱达不到这个条件。土豆放久了会失水变皱，每周检查一次，挑出发芽的及时处理。