柚子里面有很多水是不是坏了?

柚子里面水多不一定是坏了。新鲜柚子果肉本身含水量高，切开有汁水很正常。比如沙田柚、琯溪蜜柚这类品种，果粒饱满时会渗出不少汁液。但如果柚子出现发霉、发酸、酒味或者果肉变软烂，说明变质了。柚子放久了水分流失，果皮会皱缩，但内部没坏的话还是能吃。

判断好坏主要看颜色和气味，正常柚子果粒晶莹剔透，有清香味。水多的柚子反而说明新鲜，比如刚摘的柚子切开可能流出半杯汁水。不过如果柚子表皮凹陷严重，捏着发软，可能存放时间过长，水分流失导致果肉干瘪，这种就别吃了。