蒜薹放到冰箱冷藏可以保存多久呢?

蒜薹放冰箱冷藏能存7到10天。买回来别洗，用保鲜袋装好，袋口留点缝透气。放冷藏室最下层，温度调到4度左右。每天开袋通风1分钟，防止闷烂。发现发黄变软的赶紧挑出来，不然会传染好的。

放个苹果或香蕉在旁边，释放的乙烯气体能让蒜薹更新鲜。要是想存更久，焯水后冻起来，能放1个月，但口感会变脆。记得别和洋葱放一起，味道会串。存的时候别叠太厚，底层压坏会影响整袋。