旋转小火锅用几相电?

旋转小火锅一般用单相电220伏。店里常见电磁炉或电陶炉，功率在1500瓦到2500瓦之间。一个电磁炉带动一锅汤，旋转台转一圈大约10到20秒。20桌的店，总功率也就4万瓦左右，普通民用电够用。

商用厨房会配380伏三相电，但旋转小火锅不需要，单相电更省电费。有些店用火锅专用电灶，还是220伏。电压不稳时，装个稳压器就行。总之，旋转小火锅用单相电足够，安装简单，成本也低。