凤梨和菠萝需要用盐水浸泡吗?

凤梨和菠萝不用盐水泡也行。凤梨果肉甜，汁水多，吃的时候直接削皮切块就行，泡盐水反而会冲淡味道。菠萝有点涩，泡盐水能减少刺激感，但泡10分钟足够，泡太久会让果肉变软。超市卖的菠萝多是催熟品种，酸味淡，泡不泡差别不大。

家里买新鲜菠萝，削皮后切小块，放淡盐水里泡一小会，口感会更清爽。凤梨和菠萝的营养成分差不多，都含维生素C和膳食纤维，吃法看个人喜好。有人喜欢原汁原味，有人喜欢加点盐提味，怎么舒服怎么来。