草莓酒的制作方法不加白酒可以吗?

可以不加白酒。草莓酒靠糖分发酵产生酒精，用冰糖或白糖就行。草莓洗净晾干，装进玻璃罐，铺一层草莓撒一层糖，比例大概1斤草莓配3两糖。密封后放阴凉处，每天搅拌让糖融化，3天左右开始冒泡，说明发酵开始了。

等2周左右，酒液变红、草莓浮起，就能过滤装瓶。不加白酒的草莓酒酒精度低，口感偏甜，适合女生喝。想增加风味，可以加柠檬片或话梅，但不能多，否则会抢味。全程用干净工具，避免生水，不然容易坏。