二锅头适合泡杨梅酒吗?

二锅头适合泡杨梅酒。二锅头酒精度数50度左右，能充分提取杨梅的酸甜味。杨梅果肉饱满，泡酒时释放出红色素和果香，酒体变成诱人的深红色。泡制30天左右，杨梅的酸甜与二锅头的辛辣融合，口感层次丰富。

夏天喝一杯冰镇杨梅酒，酸甜解腻，清爽开胃。杨梅中的果酸还能中和酒中的辣味，让入口更顺滑。用新鲜杨梅和二锅头1:1比例泡制，密封保存3个月效果最佳。杨梅酒配餐时，能解油腻，提升食欲。这种搭配简单易做，材料常见，家庭也能轻松尝试。