长春东北菜哪家正宗?

长春东北菜最地道的当属“春发合”和“老昌春饼”。春发合的锅包肉酸甜酥脆，酱香浓郁，土豆丝炒得爽脆带蒜香，小鸡炖蘑菇用铁锅炖得汤浓肉烂。老昌春饼的春饼薄如蝉翼，卷上京酱肉丝和葱丝，咬下去满口酱香，大拉皮拌得酸甜爽滑，熏肠切片蒸得软糯入味。

还有“东方饺子王”，三鲜饺子皮薄馅大，酸菜白肉血肠汤白汤醇厚，酸菜酸爽开胃。人均消费50到80元，分量实在，适合家庭聚餐。这些老店味道稳定，食材新鲜，服务热情，是长春人常去的东北菜馆。