长沙的美食特色是什么?

长沙的美食特色是辣、鲜、香，街头巷尾藏着不少美味。火宫殿的臭豆腐外酥里嫩，浇上辣椒酱超下饭。茶颜悦色的幽兰拿铁用鲜奶和茶底，顶部奶油加碧根果碎，喝起来清爽。文和友的老长沙龙虾个头大，十三香口味辣得过瘾，肉质紧实。

黑色经典糖油粑粑炸得金黄，咬下去外脆内软，甜而不腻。聚味瞿记的紫苏桃子姜酸甜带辣，桃子脆嫩，姜片提味。文庙坪的糖油粑粑现点现做，热乎乎的芝麻香扑鼻。长沙人爱吃辣，口味虾、毛氏红烧肉都够味，连嗦粉都要加一勺辣油，吃得满头大汗还直呼过瘾。