菜刀属于什么用品?

菜刀属于厨房用品，是切菜、切肉、切水果的必备工具。家里做饭、饭店炒菜、食堂备餐都离不开它。菜刀有不锈钢的、铁的、陶瓷的，大小不同，用途也不同。大的砍骨刀能剁排骨，小的水果刀切苹果很方便。

菜刀每天都要用，清洗时要小心别割到手。超市里卖菜刀的地方总有人挑选，有的喜欢轻便的，有的喜欢锋利的。菜刀用久了会钝，需要磨刀石打磨。没有菜刀，做饭会麻烦很多，切个土豆丝都得用剪刀剪。