雪糕一般冻几个小时?

雪糕一般冻3到6小时能定型。家用冰箱冷藏室温度4度左右，冷冻室零下18度，冻3小时半软半硬，适合刮雪葩；冻4小时外硬内软，咬一口有沙沙感；冻5小时完全硬挺，插小棍不晃动；冻6小时冻得瓷实，敲起来梆梆响。

夏天急用的话，冻2小时半也能吃，就是化得快，边吃边滴。大盒雪糕或模具深的话，冻7小时才透心凉。小支冰棍冻3小时就够了，早了咬不动。冻过头的话，放冷藏室缓1小时又能恢复软糯。