大白菜是怎么样的?

大白菜圆滚滚的，像个小胖子。叶子一层裹一层，外层绿中带黄，内层嫩白透亮。菜帮厚实，菜心紧实，摸起来硬邦邦。煮一锅白菜汤，清甜爽口；炒一盘醋溜白菜，酸辣开胃；包饺子时剁点白菜馅，鲜香多汁。

冬天储存大白菜，放阳台能放1个月，放地窖能存2个月。大白菜水分足，热量低，每100克只有20千卡热量。炖肉时扔几片白菜，吸饱肉汤更入味；做泡菜时切点白菜，脆生生的特别下饭。这菜便宜实惠，1块钱能买1大颗，家家户户都爱吃。