难溶性杂质是指什么东西?

难溶性杂质就是混在液体里不容易溶解的固体小颗粒。比如糖水里的糖没化完的小疙瘩，盐水里的沙子，或者中药汤里的药渣。这些杂质颗粒比较大，静置后会慢慢沉到容器底部，用滤纸也能直接过滤掉。

像泡咖啡时没搅匀的咖啡粉，或者烧水后壶底的水垢，都属于难溶性杂质。它们不会像盐那样消失在水里，反而会让液体看起来浑浊。实验室里提纯物质时，这类杂质最麻烦，得用过滤或者离心机才能分离干净。