果丹皮是真名叫什么?

果丹皮的真名叫“山里红”。它是一种酸甜可口的小吃，用山里红果实加工制成。山里红属于蔷薇科植物，果实个头不大，直径约1到2厘米，颜色鲜红，表面有点点小斑点。新鲜的山里红味道偏酸，直接吃容易倒牙，但经过熬煮、加糖、搓条等工序后，就变成了酸甜开胃的果丹皮。

比如，超市里常见的卷状零食，红彤彤的，嚼起来有韧性，就是它。山里红在北方很常见，秋天成熟，人们会摘下来做成果丹皮、果糕或泡水喝。它还富含维生素C，一个山里红果实大约含5到10毫克维生素C。所以，果丹皮其实就是山里红的加工品，名字变啦，味道更受欢迎。