金针菇多长时间能发芽?

金针菇发芽需要7到10天。温度控制在15到20度，湿度保持在80%左右，每天通风2次，每次30分钟。用湿纱布包好菌种，放在避光处，第3天看到小白点，第5天菌丝变密，第7天小菇芽冒出来。

喷水时别积水，每天检查温度，别超过25度。第10天就能看到1厘米长的金针菇了。菌包别堆太挤，保持间距2厘米。光照太强会变黄，用纸遮一下就行。全程别用手乱摸，菌丝怕污染。第15天就能采收了，一茬能收2到3次。